Autori
- Tihana Gašpert, University of Maribor, Faculty of Health Sciences, Žitna ulica 15, 2000 Maribor, Slovenia; Clinical Hospital Centre Rijeka, Nursing Service, Krešimirova 42, 51000 Rijeka, Croatia
- Luigi Apuzzo, Health Workforce Needs, Standards, and Organizational Models of Health Professions, Italian National Agency for Regional Healthcare System AGENAS, Rome, Italy; International University of Medical Science, UniCamillus, Rome, Italy
- Stavroula Chante, The Royal Wolverhampton NHS Trust, New Cross Hospital, Wolverhampton Road, WV10 0QP, United Kingdom; Oxford Brookes University, Headington Road, Oxford, United Kingdom
- Ber Oomen, European Specialist Nurses Organization (ESNO), Brussels, Belgium
- Josefine Declaye, SMILE Simulation Center, University of Liège, Avenue Hippocrate 13, 4000 Liège, Belgium; European Specialist Nurses Organization (ESNO), Brussels, Belgium
- Elena Brioni, IRCCS San Raffaele Hospital, Internal Medicine, Milan, Italy
- Vedrana Vejzović, Malmö University, Faculty of Health and Society, Department of Care Science, Malmö, Sweden
DOI
https://doi.org/10.65241/wh.8.1.13
Vrsta članka
Originalni znanstveni rad
Sažetak:
Pozadina: Medicinske sestre igraju ključnu ulogu u edukaciji pacijenata o zdravlju i prehrani, osnažujući ih da donose informirane odluke o prehrani. Cilj ove studije bio je sastaviti upitnik za procjenu znanja i svijesti europskih medicinskih sestara o prehrani i pothranjenosti, posebno u odnosu na onkološke i ranjive populacije pacijenata.
Metode: Presječno istraživanje provedeno je između veljače i travnja 2025. Strukturirani upitnik sastavljen je na temelju postojećih okvira i distribuiran registriranim medicinskim sestrama u raznim europskim zemljama. Sudionici su regrutirani korištenjem stratificiranog slučajnog uzorkovanja kako bi se osigurala raznolikost u geografskoj lokaciji, veličini bolnice i profesionalnom iskustvu. Upitnikom je procijenjeno obrazovanje i osposobljavanje medicinskih sestara, klinička praksa, suradnja s drugim stručnjacima, izvori informacija, uočene prepreke i prijedlozi za poboljšanje. Provedene su deskriptivne analize koje su prikazale apsolutne učestalosti, postotke i srednje vrijednosti.
Rezultati: U anketi je sudjelovalo ukupno 98 medicinskih sestara. Većina je prepoznala prehranu kao vitalnu komponentu skrbi za pacijente, a 91% ih je priznalo svijest o prehrambenim izazovima s kojima se suočavaju pacijenti. Unatoč tome, samo 48% izjavilo je da rutinski provodi probir na pothranjenost, a korištenje validiranih alata za probir bilo je nedosljedno. Dok se 83% ispitanika osjećalo upoznato s prehrambenim zahtjevima, samo 47% prošlo je formalnu obuku o prehrambenim intervencijama. Prijavljene prepreke učinkovitoj prehrambenoj skrbi bile su nedostatak vremena, ograničenu profesionalnu autonomiju i nedosljedne ili sukobljene izvore informacija. Sudionici su izrazili snažan interes za daljnje obrazovanje, posebno u specijaliziranim područjima kao što su hranjenje perkutanom endoskopskom gastrostomom (PEG), prehrana u skrbi za demenciju i označavanje hrane.
Zaključci: Nalazi ističu jasnu potrebu za standardiziranim i dostupnim obrazovanjem o prehrani za medicinske sestre diljem Europe. Ograničenja uključuju mali, visokoobrazovani i samoodabrani uzorak, što može ograničiti generalizaciju. Nalazi ističu potrebu za standardiziranim obrazovanjem o prehrani, institucionalnom podrškom i poboljšanom interdisciplinarnom suradnjom. Unapređenje kompetencija medicinskih sestara kroz ciljanu obuku, institucionalnu podršku i interprofesionalnu suradnju može značajno poboljšati pružanje nutritivne skrbi, posebno za onkološke pacijente i druge ranjive populacije.
Ključne riječi:
Sestrinstvo, prehrana, pothranjenost, onkologija, skrb za pacijente, profesionalni razvoj, probir, Europa.